boucher (calvados)

Sortie champignons en forêt de Valcongrain avec cueillette

Randonnée et balade, Balades, Visites et circuits, Nature - Environnement

THURY-HARCOURT-LE-HOM 14220

Le 29/06/2024

Les sorties champignons avec cueillette en forêt sont organisées par la Société Centrale d'Horticulture de Caen et du Calvados. Ces sorties sont encadrées par les mycologues Serge KLEIN aidé, par les mycologues débutant(e)s, Annick BOTTET, Béatrice BOUCHER et André Provot. La sortie offre la possibilité au public d'apprendre à identifier quelques champignons et à reconnaître les espèces comestibles ou toxiques les plus fréquemment observées dans la Région. Prévoir un panier avec des sacs en papier pour éviter de mélanger les champignons toxiques avec les comestibles, un couteau et des bottes. Inscription obligatoire. (1-2km/2h30) - Niveau 1

Boucher-traiteur / Bouchère-traiteuse

Emploi

Bernières-sur-Mer, 14, Calvados, Normandie

Vous préparerez le Baccalauréat Professionnel Boucher Charcutier Traiteur en alternance au sein d'une entreprise de grande distribution alimentaire. 60% du temps de la formation s'effectue en entreprise. Grâce aux enseignements en CFA et en entreprise vous apprendrez à : - Veiller à la qualité des matières premières et des conditions de conservation. - Maitriser l'ensemble des techniques de transformation des viandes tout en mettant en œuvre les règles d'hygiène et de sécurité. - Commercialiser les produits, conseiller et fidéliser les clients. Plusieurs parcours de formation s'offrent à vous en fonction de votre profil : - Une formation en 3 ans si vous arrivez de 3e. - Une formation en 2 ans si vous avez déjà validé une CAP ou BEP ou que vous arrivez d'une classe de 2nd générale ou professionnelle. Vous avez la possibilité d'être dispensé de certaines matières générales si vous êtes déjà titulaire d'un BAC générale, technologique ou professionnel. NOUS VOUS PROPOSONS DES PLACES AU SEIN DES MAGASINS INTERMARCHÉ ET DE NOS PARTENAIRES (MAGASIN ET ARTISANAT) EN BRETAGNE ET DANS LES RÉGIONS VOISINES, PROCHE DE CHEZ VOUS SANS RECHERCHES DE VOTRE PART ! LES COURS[...]

Boucher-charcutier / Bouchère-charcutière

Emploi

Saint-Martin-de-Mieux, 14, Calvados, Normandie

Vos missions : -En compagnie d'Aurélien, le responsable de la ferme Au fil de l'Ante, et du cuisinier-charcutier, vous serez en charge : -de découper et détailler les pièces de viande en atelier. -de conditionner sous-vide les morceaux qui seront commercialisés sous cette forme. -d'assurer la traçabilité de la viande brute. -de réaliser des préparations charcutières à partir des produits bruts issus de notre production ( hachage, fumage, séchage...) -d'assurer la propreté et le respecter des normes d'hygiène en vigueur au sein de l'atelier de transformation. Pour ceci, vous devrez avoir la capacité de maitriser les techniques de désossage et de parage des viandes. Votre rigueur et votre sens de l'organisation seront essentiels à la fois dans le suivi de la traçabilité et l'élaboration de celle-ci, ainsi que dans le respect du plan sanitaire. La capacité de travail en équipe, d'entraide et d'écoute seront des valeurs essentielles. Disposant d'une plus ou moins longue expérience dans l'artisanat de la boucherie, ce seront votre intérêt et vos aptitudes qui seront retenus pour ce poste.

Sortie champignons en forêt de Valcongrain avec cueillette

Nature - Environnement

Le Hom 14220

Du 29/06/2024 au 26/10/2024

Chef de rayon boucherie

Emploi

Vire Normandie, 14, Calvados, Normandie

Votre agence Adecco Vire recherche pour l'un de ses clients un BOUCHER VENDEUR (h/f) Missions : Vous aurez en charge : - la réception de marchandises - la découpe et le détail de pièces de viandes - la disposition et présentation des produits en vitrine - le conseil et la vente auprès des clients - le nettoyage du matériel et des équipements Profil : Titulaire d'un CAP/BEP en boucherie, vous possédez idéalement une 1ère expérience réussie dans ce même domaine. Vous avez l'esprit d'équipe et une bonne communication. L'hygiène et la satisfaction clients sont primordiales pour vous. Vous savez manier avec adresse les outils de découpe et de préparation. Informations complémentaires : - Poste basé sur Vire (14) - Mission à pourvoir dès maintenant - Rémunération : selon expérience

Sortie champignons en forêt de Grimbosq avec cueillette

Randonnée et balade, Balades, Visites et circuits, Nature - Environnement

SAINT-LAURENT-DE-CONDEL 14220

Le 17/08/2024

Cette sortie en forêt de Grimbosq (avec cueillette) est organisée par la Société Centrale d'Horticulture de Caen et du Calvados. Les sorties sont encadrées par les mycologues Serge KLEIN aidé, par les mycologues débutant(e)s, Annick BOTTET, Béatrice BOUCHER et André Provot. La sortie offre la possibilité au public d'apprendre à identifier quelques champignons et à reconnaître les espèces comestibles ou toxiques les plus fréquemment observées dans la Région. Prévoir un panier avec des sacs en papier pour éviter de mélanger les champignons toxiques avec les comestibles, un couteau et des bottes. Inscription obligatoire. (1-2km/2h30) - Niveau 1

Sortie champignons en forêt de Cerisy avec cueillette

Randonnée et balade, Balades, Visites et circuits, Nature - Environnement

MONTFIQUET 14490

Le 07/09/2024

Cette sortie en forêt de Cerisy (avec cueillette) est organisée par la Société Centrale d'Horticulture de Caen et du Calvados. Les sorties sont encadrées par les mycologues Serge KLEIN aidé, par les mycologues débutant(e)s, Annick BOTTET, Béatrice BOUCHER et André Provot. La sortie offre la possibilité au public d'apprendre à identifier quelques champignons et à reconnaître les espèces comestibles ou toxiques les plus fréquemment observées dans la Région. Prévoir un panier avec des sacs en papier pour éviter de mélanger les champignons toxiques avec les comestibles, un couteau et des bottes. Inscription obligatoire. (1-2km/2h30) - Niveau 1